Synthetisches Vitamin C

Synthetisches Vitamin C ist eine künstlich hergestellte Form des Vitamins, die in Nahrungsergänzungsmitteln und als Zusatzstoff in Lebensmitteln verwendet wird. Es ist in der Regel billiger und leichter zu produzieren als natürlich vorkommendes Vitamin C, aber es kann auch weniger stabil und weniger bioverfügbar sein.