Eicosapentaensäure (EPA) ist eine langkettige Omega-3-Fettsäure, die hauptsächlich in fettreichen Fischarten wie Lachs, Makrele und Sardinen vorkommt. EPA hat entzündungshemmende Eigenschaften und kann die Herzgesundheit unterstützen. Es spielt auch eine Rolle bei der Regulierung von Schmerz und Stimmung. EPA ist auch wichtig für die Bildung von Prostaglandinen, die wiederum wichtig für die Regulation von Blutdruck, Herzfunktion und Entzündung sind.
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