Es ist möglich, einen Vitamin-C-Mangel durch den Verzehr von Vitamin C-reichen Lebensmitteln zu vermeiden. Eine ausgewogene Ernährung, die reich an frischem Obst und Gemüse ist, kann dazu beitragen, den täglichen Bedarf an Vitamin C zu decken.
Einige der besten natürlichen Quellen für Vitamin C sind:
• Papaya
• Kiwi
• Orangen und Orangensaft
• Ananas
• Paprika
• Broccoli
• Blaubeeren
• Johannisbeeren
• Kiwi
• Zitrusfrüchte
• Grünkohl
Es ist jedoch zu beachten, dass Vitamin C empfindlich gegenüber Licht, Luft und Hitze ist, daher kann es durch Kochen und Lagerung von Lebensmitteln verloren gehen. Frisches Obst und Gemüse sind daher oft die besten Quellen für Vitamin C. Es ist immer noch wichtig, eine ausgewogene Ernährung und eine gesunde Lebensweise zu führen und auf die tägliche Aufnahme von Vitamin C zu achten. In bestimmten Fällen, wie z.B. bei bestimmten Erkrankungen, kann es notwendig sein, dass man mehr Vitamin C als die empfohlene Tagesdosis aufnimmt und in diesem Fall kann es sinnvoll sein eine Nahrungsergänzung zu nehmen.
